HBN signifie « Human Based Nutrition »  et représente donc probablement le concept de nutrition en langue allemande le plus complet, le plus étendu et le plus réussi, pratiqué par des dizaines de milliers de personnes depuis sa création en 2013.

Holger Gugg, le fondateur de ce concept nutritionnel, fait partie intégrante de la scène du fitness et de la santé depuis plus de 25 ans. Il a été un athlète de compétition de longue date, a pratiqué un coaching actif axé sur la nutrition pendant plus de 25 ans et est l'auteur de centaines de publications dans tous les médias imprimés et en ligne connus.

À partir de toutes ces connaissances théoriques et de cette expérience pratique, Holger Gugg a créé son propre concept nutritionnel HBN – Human Based Nutrition. Il diffère à bien des égards des autres concepts nutritionnels dans le domaine du fitness et de la santé. La caractéristique frappante de HBN – Human Based Nutrition est qu’il a été développé comme une approche holistique pour optimiser le mode de vie.

D'un point de vue holistique, la nutrition humaine ne s'occupe pas seulement de la création correcte de lignes directrices nutritionnelles basées sur les calories et les macronutriments, mais va également plus loin en intégrant des considérations fondamentales sur les biorythmes. Des sujets tels que le sommeil sont tout aussi importants dans le concept que l'apport de liquides, de micronutriments ou de fibres et le bon timing des repas.