Qu’est-ce que la whey protéine ?

La whey est obtenue à partir du lactosérum, un composant du lait. Elle est appréciée pour sa teneur en protéines et sa facilité de préparation. Mélangée à de l’eau ou à une autre boisson, elle peut également être ajoutée à des recettes comme les smoothies, les porridges ou les préparations riches en protéines.

Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et à l’augmentation de la masse musculaire dans le cadre d’une alimentation adaptée.

Whey concentrée, isolate ou hydrolysée : quelles différences ?

Il existe plusieurs types de protéines de lactosérum. Le choix dépend de la composition recherchée, de la tolérance individuelle et du budget.

• Whey concentrée : une forme courante de whey qui contient également des quantités variables de glucides et de matières grasses.
• Whey isolate : une forme davantage filtrée, généralement plus riche en protéines et plus pauvre en lactose et en matières grasses que la whey concentrée.
• Whey hydrolysée : une protéine qui a subi une hydrolyse, c’est-à-dire une décomposition partielle des protéines en fragments plus petits.

Les caractéristiques varient selon les fabricants et les produits. Consultez les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients avant de faire votre choix.

Comment choisir sa whey protéine ?

Pour trouver la whey qui vous convient, comparez plusieurs critères :

• La teneur en protéines : vérifiez les grammes de protéines par portion et pour 100 g.
• La composition : comparez les glucides, les sucres, les lipides et les ingrédients ajoutés.
• La saveur : chocolat, vanille, fraise ou autres parfums selon les références disponibles.
• Le format : les petits pots permettent de découvrir un produit, tandis que les grands formats peuvent convenir à une consommation régulière.
• Le prix par portion : comparez le coût réel d’utilisation plutôt que le prix du pot seul.
• La tolérance au lactose : si vous êtes sensible au lactose, examinez les informations du fabricant et choisissez un produit adapté à votre situation.

Quand consommer une whey protéine ?

La whey peut être consommée au moment qui convient à votre organisation alimentaire : après une séance de sport, au petit-déjeuner ou en collation, par exemple.

L’important est de considérer l’ensemble des protéines apportées par votre alimentation sur la journée. La poudre de whey constitue une solution pratique, mais elle n’est pas indispensable lorsque les besoins sont déjà couverts par les aliments.

Quelles marques de whey retrouver chez Supremefoodshop ?

Notre sélection comprend des marques de nutrition sportive comme Applied Nutrition, Per4M, BioTechUSA, Optimum Nutrition, Scitec Nutrition et Dymatize, selon les références disponibles.

Les formules, les saveurs, les quantités et les prix varient d’un produit à l’autre. Consultez chaque fiche pour comparer les informations nutritionnelles et identifier la whey qui correspond le mieux à vos préférences.

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