Peak Performance Soja Protein Isolat 750g

Qu'est-ce que l'isolat de protéines de soja?

L'isolat de protéines de soja est une protéine 100% végétale dérivée du soja. Le produit est exempt d'ingrédients d'origine animale et est donc idéal pour un mode de vie végétarien, y compris le véganisme comme forme la plus forte. La teneur élevée en protéines combinée à de faibles quantités de glucides et d'acides gras pour 100g de poudre fait de l'isolat de protéines de soja une protéine parfaite pour les objectifs sportifs.

L'isolat de protéines de soja fournit un apport efficace d'acides aminés importants pour la construction et le maintien des muscles. L'absorption relativement rapide dans la circulation sanguine assure une augmentation rapide et forte des taux d'acides aminés dans le sang et donc de la synthèse des protéines. Cette propriété fait de l'isolat de protéines de soja la protéine parfaite à utiliser le matin et autour de  l'entraînement, car les utilisateurs bénéficient particulièrement d'un apport rapide en acides aminés. Un autre avantage de l’isolat de protéines de soja est sa valeur biologique élevée, qui constitue un critère de qualité clair pour un support protéique. Il représente un rendement tout aussi élevé dans la formation des propres protéines du corps à partir des protéines alimentaires, ce qui est dû à la grande quantité et à la constellation spécifique d'acides aminés essentiels qu'il contient.

Lorsqu’ils recherchent des alternatives aux protéines végétales, les végétariens ou les végétaliens tombent inévitablement sur le soja. La teneur en protéines semble être très élevée par rapport à d’autres sources de protéines végétales, comme les pommes de terre ou les pois. De plus, le soja contient déjà une quantité relativement faible de glucides, mais des quantités relativement élevées de matières grasses, ainsi que des quantités non négligeables de ce qu'on appelle des antinutriments, qui interfèrent avec l'absorption d'autres nutriments. Lors du traitement, des études ont montré que la protéine de soja sous forme de concentré, mais surtout sous forme d'isolat, perd non seulement une grande partie des autres macronutriments qu'elle contient, mais également des antinutriments, et peut donc être pleinement recommandée comme alternative végétale pour l'apport en protéines. L'isolat de protéines de soja bénéficie des avantages d'une excellente valeur biologique même en tant que monoprotéine et élimine donc le besoin de combiner laborieusement plusieurs aliments contenant des protéines pour améliorer la qualité des protéines. L'isolat de protéines de soja offre aux utilisateurs une excellente alternative aux sources de protéines animales.